Sawahlunto, majalahintrust.com – Jelang Idul Adha 1445, warga Kota Sawahlunto khususnya Kecamatan Talawi memiliki tradisi membuat makanan tradisional asli daerah yaitu Lamang Tungkek.
Makanan yang terbuat dari tepung beras yang dipadukan dengan santan dan gula aren merupakan makanan yang wajib tersedia di perayaan Idul Adha.
Nofriwenti, warga yang turut membuat makanan khas ini mengatakan dua hari menjelang hari raya Idul Adha biasanya warga Talawi akan disibukkan dengan olahan lamang tungkek.
“Lamang tungkek ini ada yang sengaja dibuat untuk dijual sesuai pesanan orang dan ada juga yang dibuat untuk sajian tamu jika ada yang datang ke rumah,” ucapnya.
Memiliki bentuk bulat dan diikat dengan tali rapia membuat tampilan lamang tungkek ini menjadi unik. Memiliki rasa yang manis dari gula asli tanpa bahan pemanis buatan, membuat lamang tungkek khas Talawi ini banyak diminati, bahkan ada orang yang sengaja membelinya untuk oleh-oleh. tri
Komen yang ditutup, tetapi jejak balik dan ping balik terbuka.